Wij zijn bevlogen cuisiniers, die met (dag)verse, seizoensgebonden producten werken. Met deze producten maken wij culinaire creaties die kwalitatief op een hoog vlak staan. We proberen een perfect harmonieus samenspel te vormen van kleuren, geuren en smaken. Met deze "Passie in Smaak" staat Bucky's Catering garant voor een avond waarbij pure verwennerij het belangrijkste ingrediënt is.

Van gevulde varkensfilet tot visterrine, van vegetarische tot vlees- of visspecialiteiten, alles is ambachtelijk gemaakt in eigen keuken.

Door mooie verse salades te combineren met leuke vispakketjes en vleessoorten worden de barbecues een streling voor alle zintuigen.

Van het verzorgen van voornamelijk barbecues in de zomer, wordt in de herfst meer overgegaan op de bereiding van buffetten. In feestelijke buffetten worden de prachtigste producten verwerkt zoals scampi's, beenham, tongrolletjes, tomaatjes gevuld met garnaaltjes, eigengemaakte paté en terrines, Parmaham, zalm.

Het dessertbuffet, bestaande uit verse vruchten, verschillende ijssoorten, verrukkelijke bavarois en mousses, sluit een zeer geslaagde avond op passende culinaire wijze af.
Voor buffetten maken wij creaties van varkensfilet met exotische zuidvruchten, mosterd of kruiden, al dan niet gekweekt in eigen kruidentuin.

Alle producten worden zelf bereid. "We proberen het altijd een beetje anders te doen".